Pfirsich-Streuselkuchen / Blechkuchen / Obstkuchen

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Ein Rührkuchen mit viel Obst und leckeren Streusel genau richtig für die große oder auch kleine Kaffeerunde. Einfach in der Herstellung!
Rezept (Backblech 30 cm x 38 cm):
Rührteig
150 g weiche Butter oder Margarine
80 g - 100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
4 Eier
1 Prise Salz
250 g Mehl
3 gestrichene TL Backpulver
Belag
2 Dosen Pfirsiche (ca. 900 g Abtropfgewicht)
Streusel
200 g Mehl
60 g - 80 g Zucker
100 g Butter
Verzierung
50 g Mandelblättchen
ggf. etwas Kuvertüre
Backzeit:
160 ° Umluft 25 - 30 Minuten

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KOMMENTARE

  1. Brigitte Giehler-Spillner

    Brigitte Giehler-SpillnerVor Tag

    Hallihallo! Habe den Kuchen gerade fertiggestellt. Mangels Mehl für die Streusel habe ich Haferflocken, Kakao, gem.Mandeln und etwas Vollkornmehl genommen. Not macht erfinderisch! Der Kuchen schmeckt traumhaft. LG und danke für das tolle Rezept.

  2. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 19 Stunden

    Hallo Brigitte, man muss sich nur zu helfen wissen, super! LG Silvia

  3. flotte-Schnitte

    flotte-SchnitteVor Tag

    Obstkuchen mit einem Rührteig darunter - lecker-schmecker 😊 Die Streusel mit einem Harken vom HRG zu machen ist ein toller Tipp. - Danke! 😊

  4. Uli S

    Uli SVor 2 Tage

    Liebe Silvia, hast du auch Rezepte mit Vollkorn in deinem Repertoire? Uli

  5. Silvia W-K

    Silvia W-KVor Tag

    Hallo, weniger aber ich werde in Zukunft einiges einstellen. LG Silvia

  6. Hildegard Hess

    Hildegard HessVor 2 Tage

    Hallo liebe Silvia ...Ich habe heute deinen Kuchen nachgemacht, habe es in einer 26 Form gebacken ( die Hälfte des Rezept ) erst dachte ich..oh das ist aber wenig Teig ? ? Aber dann als er fertig war ...freute ich mich denn er sieht genauso aus wie deiner 😃 und schmecken tut er Hmmmm 👍👍👍👍hätte mich auch gewundert ! Denn bis jetzt waren alle Rezepte von dir Spitze 👍⚘⚘⚘

  7. Manfred Schmidt

    Manfred SchmidtVor 4 Tage

    Hallo liebe Silvia habe deinen Kuchen nachgebacken. Einfach himmlisch. Schnell gemacht und genauso schnell war er aufgegessen. Schön das du immer solche leckeren Rezepte hast und die mit uns teilst. Liebe Grüße Marina

  8. Ursula Friedrich

    Ursula FriedrichVor 4 Tage

    Danke für schnelle Beantwortung. Mach weiter so deine Rezepte sind einfach und klasse und vor der Zubereitung mit Gelantine habe ich jetzt auch keine Angst mehr diese zu verwenden.👍👏🥰

  9. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Tage

    Das freut mich! LG Silvia

  10. Ursula Friedrich

    Ursula FriedrichVor 4 Tage

    Hallo 👋 Silvia, bitte teile mir mit was für Eiergrösse du zum backen immer nimmst. Möchte heute den Kuchen machen. Vielen Dank 🙏. Ursula

  11. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Tage

    Hallo Ursula, Größe L oder M, das ist bei diesen Kuchen nicht entscheidend, es sei denn, ich habe es explizit angesagt. Dann wünsche ich gutes Gelingen. LG Silvia

  12. Emily TheStrange

    Emily TheStrangeVor 6 Tage

    Hallo! Mir wurde gerade dieses Video von DE-tube empfohlen und ich habe direkt ein paar deiner Videos durchgeklickt, nachdem ich deine Kanalinfo gelesen habe. Ganz toll erklärst du alles, ich bin begeistert und lasse natürlich direkt ein Abo da!😃👌

  13. Emily TheStrange

    Emily TheStrangeVor 6 Tage

    +Silvia W-K danke, werde ich bestimmt haben ☺

  14. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 6 Tage

    Hallo Emily, das freut mich, vielen Dank und viel Spass beim Ausprobieren der Rezepte. LG Silvia

  15. Van Cu Le

    Van Cu LeVor 6 Tage

    Frau Silvia ! Ihr Kuchen ist so lecker .

  16. Helga Schwarze

    Helga SchwarzeVor 7 Tage

    Mega lecker, Kompliment!

  17. Sandra Denkinger

    Sandra DenkingerVor 7 Tage

    Wieder ein klasse Rezept. Vielen Dank.

  18. Mario Radtke

    Mario RadtkeVor 7 Tage

    Hallo Silvia :-) Ich wünsche dir noch ein Gesundes neues Jahr :-) Ich habe gestern den Pfirsich-Streuselkuchen gebacken meine Mutti war sehr begeistert . Und ich finde er ging auch sehr schnell . Vielen dank für die schönen Rezepte . Mach weider so :-) Lg. Mario

  19. Barbara Spangel-Rébadj

    Barbara Spangel-RébadjVor 7 Tage

    Liebe Silvia, zunächst noch alles Liebe für 2019! Vielen Dank für all deine leckeren Rezepte und Tips und Tricks - weiter so! Deine Fans bleiben dir treu!😘 Ich habe gestern mal wieder deinen gedeckten Apfelkuchen gebacken, nachdem mir mein Sohn keine Ruhe ließ („Mama, das ist der beste Apfelkuchen der Welt!“) und vorhin gerade ein Stück meiner 88jährigen Mutter gebracht, die selbst eine hervorragende Köchin und Bäckerin war. Jetzt kann sie das körperlich leider nicht mehr, was sie sehr bedauert. Sie hat früher selbst Koch- und Backkurse u. ä. gehalten. Aber den Trick mit dem Deckel kannte sie noch nicht; also zeigte ich ihr dein Filmchen. Sie war begeistert und wollte noch mehr von dir sehen. Also haben wir fast eine Stunde „Silvia W-K“ geschaut. Ihr Kommentar: „Also die Fraa is düchdich - des siech ich gleich. Die koa wos!“ ( Wir sind auch Franken!😉). Sie lässt schön grüßen und fragen, ob du auch - wie sie - Hauswirtschaftsmeisterin bist, wie sie vermutet. Außerdem wunderte sie sich bei dem Kartoffellebkuchenrezept, dass diese gleich gebacken werden. Sie hat ein Rezept, da muss der Teig über Nacht auf den Oblaten trocknen. Sind auch sehr lecker. OK, Schluss mit dem Roman - ich genieße jetzt auch ein Stück von dem Apfelkuchen.😋 LG Barbara

  20. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 7 Tage

    Hallo Barbara, das freut mich natürlich ganz besonders, wenn eine erfahrene Hauswirtschaftsmeisterin mir solche Komplimente macht und wünsche Ihrer Mutter alles Gute und noch viele Lebensjahre. Ja - ich bin auch Hauswirtschaftsmeisterin der städtischen Hauswirtschaft und ich versuche mit meinen Rezepten und Zubereitungsschritten - soweit wie möglich Dinge - zu vereinfachen. Am meisten freue ich mich, wenn es mir gelingt, insbesondere auch für junge Menschen Hauswirtschaft interessant zu machen. LG Silvia

  21. He Ma

    He MaVor 8 Tage

    Ich habe den Kuchen heute in einer 28 er Springform gebacken.Er war sehr schnell gebacken und noch schneller gegessen. Danke für das tolle Rezept, bitte noch mehr solche Blitzrezepte. Liebe Grüße Helga

  22. Claas Scheibe

    Claas ScheibeVor 8 Tage

    Noch ein Frohes Neues Jahr, bin zwar etwas spät dran und das Jahr ist ja schon so gut wie wieder vorbei, aber der Kuchen sieht sehr lecker aus. Mittlerweile werde ich kaum noch in Verlegenheit kommen wenn ich mir meine Rezeptsammlung a la Silvia W-K ansehe.

  23. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 8 Tage

    Hallo, das ist doch super! Na ja - bei uns dauert das Jahr 2019 wenigstens gefühlt noch ein paar Tage, deshalb wünsche ich noch alles Gute vor allem Gesundheit. LG Silvia

  24. Birgit Laske

    Birgit LaskeVor 8 Tage

    Habe den Kuchen heute gebacken ist super lecker und ganz einfach gemacht vielen lieben Dank liebe Silvia für das super Rezept

  25. Lizenzia Su

    Lizenzia SuVor 9 Tage

    Ich habe den Kuchen gestern sofort gebacken. Er war einfach und schnell fertig. Ich denke, dass man ihn auch einfrieren könnte, oder lieber nicht? Vielen Dank für das schöne Rezept und ganz liebe Grüße, Lizzy 👍

  26. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 8 Tage

    Hallo Lizzy, ja das kann man. LG Silvia

  27. Tom Cruise

    Tom CruiseVor 9 Tage

    dat was so simple & easy . I made dis yesterday n it came out PERFECT! teh only difference is I served those peach crumble bars wid Mascarpone cheese instead of whipped cream ...mmm... but we can even serve dem jus by themselves ! They were really finger lickin' food 👌 thanks 4 dis video, Silvia 👏

  28. Traudel Buck

    Traudel BuckVor 9 Tage

    Voll lecker wird nach gebacken😋😋😋😋

  29. Irene Bucher

    Irene BucherVor 9 Tage

    Ich habe den Kuchen gerade gebacken. War wirklich kinderleicht und schmeckt super!

  30. MrSandyRocky

    MrSandyRockyVor 9 Tage

    Wie lecker der Kuchen😋 liebe Silvia 🌹 🌹 Danke für die tollen Rezepte 🤗🤗 Nun wünschen wir dir mit deinen Lieben ein schönes Wochenende 🙅🙅 Liebe Grüße schicken Margot und Rockylein 😉 🐶

  31. Inge Jaggi

    Inge JaggiVor 9 Tage

    Liebe Silvia, freut mich, Deine Rezepte auch in 2019 nachzubackem. Immer sehr praktisch und lecker! 🍩🍰Wünsche Euch ein gesegnetes neue Jahr aus dem sehr heißen Brasilien (Hochsommer.....🌞)

  32. Inge Jaggi

    Inge JaggiVor 9 Tage

    +Silvia W-K Vielen Dank!

  33. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 9 Tage

    Hallo Inge, vielen Dank und schöne Grüße nach Brasilien! Silvia

  34. Güldemet Aslan

    Güldemet AslanVor 9 Tage

    Wie immer super einfach und lecker❤❤❤🍀🍀🖒🖒

  35. Carola Höhne

    Carola HöhneVor 9 Tage

    Morgen. SYLVIA sehr lecker dein Pfirsich Streuselkuchen. Hab ihn gestern aus probiert. Hat mir gefallen. Weiter so. Freue mich auf dein nächstes Rezept. Ein tolles Wochenende Euch beiden

  36. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 9 Tage

    Hallo Carola, das ging aber schnell... Auch Euch ein schönes verschneites Wochenende. LG Silvia

  37. Eugenia Braun

    Eugenia BraunVor 9 Tage

    Hallo Silvia Dankeschön für leckeren Kuchen 😋👍muss ich Probieren.

  38. GraGraGK

    GraGraGKVor 10 Tage

    Masz bardzo ciekawy naszyjnik. Podoba mi się bardzo :).

  39. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 10 Tage

    Dziękuję! Silvia

  40. Gabriela Kuhne

    Gabriela KuhneVor 10 Tage

    Liebe Sylvia Wieder einmal ein tolles Rezept 😀 Leider sind meine Streusel nicht so gut gelungen bei dir haben sie so schön geraschelt vielleicht hast du ja ein Tip für mich Glg Gabriela

  41. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 10 Tage

    Hallo Gabriela, geraschelt? - Nein, rascheln tun sie nicht, erst nach dem Backen. Hast Du denn die flüssige Butter - wie gezeigt - langsam zulaufen lassen und mit einem Knethaken gerührt? LG Silvia

  42. Ilona Kutsche

    Ilona KutscheVor 10 Tage

    Endlich liebe Silvia bist wieder da.

  43. devleti aliye

    devleti aliyeVor 10 Tage

    Maşallah silvia

  44. labranda aspen

    labranda aspenVor 10 Tage

    Daumen 👍 für den tollen Rezept sieht super lecker 😋

  45. Christiane Winkler

    Christiane WinklerVor 10 Tage

    Hallo 🤗 vielen Dank für ihre tollen Rezepte ,ich habe schon so viel gelernt und so super gt Tricks noch dazu nochmals vielen Dank

  46. Klaudia Schmidt

    Klaudia SchmidtVor 10 Tage

    Super👍🏻😍und vielen Dank für den Tipp für die kleinere Menge👌

  47. Gaby Wortmann

    Gaby WortmannVor 10 Tage

    oh wie lecker silvia, der kuchen sieht richtig lecker aus. werde ich auf jeden fall nachbacken. weihnachten habe ich deinen bratapfelkuchen mit dem mürbteig deckel gemach, mein besuch war begeistert. danke dafür, tolles rezept💕

  48. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 10 Tage

    Hallo Gaby, das war doch klasse. Freut mich! LG Silvia

  49. Gabriele Jäger

    Gabriele JägerVor 10 Tage

    Hallo Silvia Vielen Dank für das Rezept mit Pfirsiche 🍑 Ich hab noch ganz viel Zwetschgen in der Gefriertruhe geht das auch damit ? Lg Gabriele.

  50. Gabriele Jäger

    Gabriele JägerVor 9 Tage

    Das ist sicherlich auch eine Idee. Oder die aufgetauten Zwetschgen lange abtropfen lassen bis fast kein Saft mehr kommt.

  51. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 10 Tage

    Hallo Gabriele, mit aufgetauten Zwetschgen besteht die Gefahr, dass der Saft den Rührteigboden durchweicht. Du kannst es mal probieren, vielleicht den Kuchen nur mit einer Dose Pfirsiche belegen und die ander Kuchenhälfte mit den Zwetschgen belegen. LG Silvia

  52. Angel Heart

    Angel HeartVor 10 Tage

    Liebste Silvia, es ist ein Genuss Dir beim Backen zuzusehen und zuzuhören❣️ Deine Rezepte sind alle wunderbar! Diesen großartigen Blechkuchen werde ich morgen für unser Wochenende nachbacken. Vielen Dank❣️ Liebe Grüße von Angel🌹

  53. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 10 Tage

    Hallo, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

  54. Vivi W.

    Vivi W.Vor 10 Tage

    eeeeeeendlich. hatte schon richtig sehnsucht nach einem neuen rezept von dir, liebe silvia. wie immer toll präsentiert und ein tolles rezept. vielen dank. lg silvia

  55. Demet Dağ

    Demet DağVor 10 Tage

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍😋😋😋😋

  56. WardaFatima

    WardaFatimaVor 10 Tage

    Lecker👍👍👍

  57. Katharina Staatz

    Katharina StaatzVor 10 Tage

    Liebe Silva,ich sehe im Hintergrund immer deine Thermomix. Benutzt du ihn noch und könntest du mit ihm auch mal ein Video machen? LG Katharina 🙋

  58. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 10 Tage

    Hallo Katharina, ich benutze natürlich auch meinen TM. Ich habe es aber schon oft erklärt, in meinen Filmen benutze ich nur selten den TM, weil die Rezepte und die Zubereitung oft selbsterklärend sind. Deshalb mache ich meistens die "konservative" Methode, da viele keinen TM haben. LG Silvia

  59. Gabriele Meisenheimer

    Gabriele MeisenheimerVor 10 Tage

    Klasse silvia mach weiter so ich liebe deine Rezepte

  60. Miriam Bartels

    Miriam BartelsVor 10 Tage

    Super Danke dir 😊.

  61. Regina Zulus

    Regina ZulusVor 10 Tage

    Mhhhhhh liebe Frau Silvia. Der Blechkuchen sieht wunderbar aus. Es war wieder toll ihnen zuzusehen. GLG Regina Zulus

  62. glück auf Stern

    glück auf SternVor 10 Tage

    Liebe Silvia, noch ein frohes neues Jahr , Das Kuchen schmeckt bestimmt toll wie alle deine Rezepten Ich hab schon do viele Kuchen nachgebacken und alle haben super geschmeckt . Ich frohe mich sehr für neue Rezepten . Deine Halskette pass zu dir 👍👍👍ich finde die super !! Einen schönen Abend wünsche dir und deinen Lieben 💐💐💐🙏🙏🙏🙏🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

  63. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 10 Tage

    Hallo, vielen Dank und ebenfalls noch ein gutes Jahr 2019! LG Silvia

  64. Videoansicht1

    Videoansicht1Vor 10 Tage

    Hallo ihr Beiden...hatte euch schon vermisst. Alles Gute für 2019 vor allem aber Gesundheit. Das ist wieder ein tolles Rezept...werde es für einen Sonntagskaffee nachbacken. Übrigens...das Dessert mit Pfirsichen habe ich an Weihnachten meiner Fam. und Gästen serviert...sehr viel Lob dafür eingesahnt. GLG aus MZ

  65. Sabine Müller

    Sabine MüllerVor 10 Tage

    Ein ganz wunderbares Rezept. Gelingt ganz toll. Danke

  66. H B

    H BVor 10 Tage

    Ohhh ja und dazu eine Tasse ☕. oder ☕☕ Haaaach lecker ! 😋 SONNTAG !!!!!!!!!!!!! Nur noch 3× schlafen . Danke für das Rezept ,da kann Coppenrath einpacken. LG

  67. eli Safar

    eli SafarVor 10 Tage

    Deine Rezepte und die Erklärungen sind immer toll 👍👍

  68. Christa Polster

    Christa PolsterVor 10 Tage

    Wie immer suuuuuper lecker. Danke

  69. Nora Aslan

    Nora AslanVor 10 Tage

    Danke liebe Silvia,für den tollen Einfachen Pfirsichkuchen. Bei dir gibt's nicht nur gute Rezepte, sondern man lernt auch sauber zu arbeiten.Du bist für mich die BESTE! LG aus Paderborn NORA

  70. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 10 Tage

    Hallo NORA, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

  71. KiTTy 222

    KiTTy 222Vor 10 Tage

    Hallo liebe Silvia, ich wünsche dir und deiner Familie noch ein gutes, gesundes Neues Jahr... mit vielen leckeren Rezepten 😍

  72. KiTTy 222

    KiTTy 222Vor 10 Tage

    +Silvia W-K Danke 🙂

  73. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 10 Tage

    Hallo, vielen Dank und ebenso alles Gute für das Jahr 2019! LG Silvia