Vanillekipferl / Plätzchen / Weihnachtsplätzchen

Aufrufe 51 006

Vanillekipferl schmecken nicht nur klasse, sie sind auch mit am schnellsten hergestellt.
Rezept (ca. 80 Stück):
250 g Mehl
180 g Butter
100 g geschälte, gemahlene Mandeln
70 g Zucker
1 Prise Salz
1 P. Vanillezucker
zum Wälzen
100 g Zucker
1 P. Vanillezucker
Backzeit:
160 ° Umluft vorgeheizt ca. 12 - 15 Minuten

Tipps  Tricks  Backen  Kochen  Garten  Hauswirtschaft  Home Economics  

KOMMENTARE

  1. Marcela Meholli

    Marcela MeholliVor 11 Stunden

    Klasse Rezept 👍

  2. Hachiko

    HachikoVor 13 Stunden

    Liebe Silvia, tolles Video, wie immer :-) Kannst Du vielleicht mal einen Butterkuchen mit Mandelblättchen backen ? Herzlichen Dank im Voraus. ♥️ ♥️ ♥️

  3. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 13 Stunden

    Hallo, ich setze es auf die "Wunschliste". LG Silvia

  4. MsRowan92

    MsRowan92Vor Tag

    Darf ich fragen, wieso du kein Eigelb dazufügst?

  5. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 21 Stunde

    Es gibt viele unterschiedliche Rezepte, dieses Rezept ist mal ohne Ei. LG Silvia

  6. Ilona Grimm

    Ilona GrimmVor Tag

    Heut sind die Vanillekipferl dran. Auf den Trick mit dem Schnapsglas bin ich ja mal gespannt. Übrigens, der Quarkstollen schmeckt prima. Wie vom Bäcker. 😃

  7. Sofia Delta

    Sofia DeltaVor 2 Tage

    super Tipp mit dem Schnapsglaserl danke! ;)

  8. Mit meine Kinder Kochen und Backen

    Mit meine Kinder Kochen und BackenVor 3 Tage

    Seht sehr lecker 😋👍 aus schau bei mir rein bitte

  9. Mit meine Kinder Kochen und Backen

    Mit meine Kinder Kochen und BackenVor 2 Tage

    Wir haben erst jetzt angefangen mit DE-tube meine Kinder lieben mit mir zu kochen und Backen 😍 LG

  10. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 2 Tage

    Mach ich! LG Silvia

  11. Uwe Mueller

    Uwe MuellerVor 3 Tage

    Ja wieso? Kennst du den Ort?

  12. Uwe Mueller

    Uwe MuellerVor 3 Tage

    OK 🤗🤗🤗

  13. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 3 Tage

    Nähe Bad Kissingen

  14. Uwe Mueller

    Uwe MuellerVor 3 Tage

    Genial so klein ist die Welt. Woher kommst du?

  15. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 3 Tage

    Mehrmals im Jahr besuchen wir unser Enkelkind in Offenburg und wo übernachten wir? - In Neuweier im Rebenhof! Das ist ja ein Ding! LG Silvia

  16. Uwe Mueller

    Uwe MuellerVor 3 Tage

    Hallo Silvia kann ich nach dem Ausstechen mit dem Glas die Vanillekipferl so lassen. Also nicht mehr rollen? Habe Schwierigkeiten mit meiner Hand? Liebe Grüße ruth.mueller.eisental@t-online.de

  17. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 3 Tage

    Hallo Ruth, wohnst Du in Eisental bei Bühl? LG Silvia

  18. Uwe Mueller

    Uwe MuellerVor 3 Tage

    Danke dir ganz toll deine Rezepte.

  19. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 3 Tage

    Hallo Ruth, das geht auch, insbesondere wenn man wenig Zeit hat. LG Silvia

  20. Virginie Neisius

    Virginie NeisiusVor 3 Tage

    Bonjour Silvia , voilà un gâteau qui me plaît beaucoup .Bisous à toi 😘

  21. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 3 Tage

    Bonjour Virginie, je suis très content! Et maintenant il est temps de l'essayer? Salutations Silvia

  22. Andrea Maul

    Andrea MaulVor 3 Tage

    Guten Morgen liebe Silvia, ich komm aus Nürnberg , also habe gestern Abend vanillkipferl gebacken nur nehme ich eine ganze vanillschote ansonsten sind unsre Rezepte gleich u hab das mit dem schnapsgläsla probiert subber einwandfrei so werd ich's ah meiner Mama sagen Dankeschön für deine tollen Tipps LG Andrea

  23. Evelin Ullmann

    Evelin UllmannVor 4 Tage

    Hallo Sylvia, danke für die vielen schönen Rezepte , habe schon vieles ausprobiert. Heute habe ich das Dinkelvollkornbrot gebacken und noch warm angeschnitten, schmeckt super und ist ganz schnell zubereitet. Mach weiter so und liebe Grüße von Evi.

  24. Andrea Maul

    Andrea MaulVor 4 Tage

    Liebe Silvia, nicht geraten herausgehört, ich bin aus Mittelfranken 😃

  25. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 3 Tage

    ...und aus welcher Ecke?

  26. Andrea Maul

    Andrea MaulVor 4 Tage

    Hallo Silvia, Klasse Idee mit dem Ausrollen das erspart wirklich nerven . Nach deinem Dialekt würde ich sagen du bist a fränkin.

  27. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Tage

    Richtig geraten, früher Mittel- jetzt Unterfränkin. LG Silvia

  28. Ilona Jakobs weber

    Ilona Jakobs weberVor 5 Tage

    Liebe Silvia, durch Ihre schönen Videos, habe ich mehr Lust auf backen mit Hefe bekommen. Ich habe am letzten Samstag die Apfelkrapfen gemacht. Die waren der knaller.. Kaum fertig und schwups.. Waren sie auch schon weg😋. Ich würde gerne mal sehen wie du Weckmänchen backst. Vielleicht wäre das mal eine Idee. Mach bitte weiter so schöne Video.. Liebe Grüße vom schönen Niederrhein.

  29. Ilona Jakobs weber

    Ilona Jakobs weberVor 5 Tage

    +Silvia W-K danke für die schnelle Antwort, ich freue mich jetzt schon darauf.😁

  30. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Tage

    Hallo Ilona, die Weckmännchen habe ich erst für nächstes Jahr auf meinem Plan. LG Silvia

  31. Hildegard Hess

    Hildegard HessVor 5 Tage

    Guten Morgen diese Plätzchen haben wir gemacht ,sind sehr lecker !!! Danke für dein Video !!

  32. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Tage

    Sehr gerne! LG Silvia

  33. mimi's kochspass

    mimi's kochspassVor 6 Tage

    Mmmm lecker 👌⚘

  34. Tom Cruise

    Tom CruiseVor 6 Tage

    Hiii Silvia, I made these yesterday n they turned out 👌👌👌perfectly and are sooo delicious!!!Followed ur recipe exactly👍.Will be be makin these every year😍 Thaaank you!💯

  35. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 6 Tage

    Hi Tom, I am very happy that the Kipferl have succeeded so well. Great! Silvia

  36. Karin Brautfelder

    Karin BrautfelderVor 7 Tage

    Silvia so an guten teig hatte ich no nie muss heute wiedee Vanille kipferl machem

  37. Bianca Mikosch

    Bianca MikoschVor 7 Tage

    Gestern gemacht. Die Vanillekipferl sind superlecker geworden. Danke für das tolle Video.🤗

  38. tube4sw

    tube4swVor 7 Tage

    Liebe Silvia W Nach den Igelchen ist dies nun das 2.Rezept, welches ich nachgebacken habe. Nach jahr(zehnt)elanger Backabstinenz und wenig Erfahrung will das was heissen! Bei den Igelchen habe ich mich ans Rezept gehalten (zugegeben, sie hatten keine Kokosstacheln, aber dafür ein dickes Schokoladenfell...) Bei den Vanillekipferl hier habe ich ein wenig geschummelt. In Ermangelung von Mandeln habe ich diese mit Ei ersetzt und abgeriebener Zitronenschale. Auch habe ich die Halbmonde direkt aufs Blech gegeben, nicht gerollt. Trotzdem hat das Resultat sehr geschmeckt. Sie haben mich an die Mailänderli erinnert, die bei uns in der Schweiz die beliebteste Weihnachtplätzchen sind. Vielen Dank auch diesmal für die Tips und Tricks, welche mir Lust auf Backen geben! Grüsse aus der Schweiz sw4tube

  39. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 7 Tage

    Hallo, das freut mich immer am meisten, wenn "Backabstinenzler" wieder den Weg zur guten eigenen Backstube (Küche) finden. Wünsche viel Spass beim Nachmachen der Rezepte. LG Silvia

  40. claudi thiel

    claudi thielVor 7 Tage

    Liebe Silvia, der Trick mit dem Glas ist ja prima, das werde ich auch probieren. Könntest du eventuell mal eine Dobos Torte backen, ich habe mich daran schon versucht, die Karamellschicht 😨....ist mein persönlicher Knackpunkt. Liebe Grüße

  41. claudi thiel

    claudi thielVor 7 Tage

    Das freut mich. Danke 😊

  42. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 7 Tage

    Hallo Claudi, ich nehme die Torte auf meinen Abarbeitungsplan. Die Dobostorte ist etwas arbeitsintensiv, aber ich liebe diese Torte, weil sie so lange hält. Ja - vielleicht ist diese Torte noch für andere Kanalnutzer interessant. LG Silvia

  43. mechthild wolbers

    mechthild wolbersVor 7 Tage

    wow auch gut werde es auch ausprobieren schönen sonntag für dich silvia.lg.mechthild.

  44. Christine Lugert

    Christine LugertVor 7 Tage

    Super Idee mit dem Glas.werd ich probieren 😃LG an Dich von Christine

  45. Rosemarie Mann

    Rosemarie MannVor 8 Tage

    Super Idee mit dem Glas....meine Oma hat immer gesagt Du kannst alt werden wie ne Kuh, lernen kannst Du immerzu :-) Danke und liebe Grüße

  46. Tom Cruise

    Tom CruiseVor 8 Tage

    Dis brings back wonderful memories. My mother always made a similar recipe at Christmas came from a French neighbor, it's called(Cornes de gazelle):they're a crumbly, crescent-shaped cookies boast a cinnamon almond filling then after baking, they're brushed wid honey and an intoxicating dose of orange blossom water then r coated with confectioners sugar (stunning!) I LOVE traditional European Cookies during da holidays & ur cookies look perfect !!! Pinnin' and makin' ! So I wanna try em 2day but i've a question : how much can I reduce da sugar in da dough without any change in da final result ?

  47. Tom Cruise

    Tom CruiseVor 7 Tage

    +Silvia W-K Thanks 4 ur reply! Im gonna try em right away😉✌

  48. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 7 Tage

    Hi, hello, you can reduce the sugar in this dough by half. Greetings Silvia

  49. Britta Gruber

    Britta GruberVor 8 Tage

    Ich hätte mal eine Bitte 🙂 könntest Du evtl. ein Rezept für Zimtsterne in's Netz stellen? Weil mit denen hab' ich immer Probleme, Silvia 😉👍 Wär' spitze 🙂🙏 LIEBE GRÜßE 🍀

  50. Britta Gruber

    Britta GruberVor 8 Tage

    Silvia W-K Wow, das wäre super liab' von Dir 😉👍🙏 Kein Thema, ich freu' mich jetzt schon drauf 😋😊 Danke Dir schon mal im Voraus 🙂🙏 Ein schönes Wochenende Dir und Deiner Familie 🤗👋 Bis bald 😍👋 AL BRITTA

  51. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 8 Tage

    Ja das mache ich nocht, allerdings schaffe ich es nicht mehr in diesem Jahr. LG Silvia

  52. Britta Gruber

    Britta GruberVor 8 Tage

    Hallo liebe Silvia 😉🤗 vielen lieben Dank für Dein tolles Rezept 👏😋 Supi 😉🙏 LG Britta 😘❤

  53. maxi haase

    maxi haaseVor 8 Tage

    Heute nach gebacken,sehr lecker,aber nicht so perfekt wie deine

  54. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 8 Tage

    Übung macht den Meister! LG Silvia

  55. It's Marie

    It's MarieVor 8 Tage

    Kann man den Teig ein tag später bearbeitet? Und wie viel Gramm Teig ist das ?

  56. It's Marie

    It's MarieVor 8 Tage

    +Silvia W-K viel lieben Dank für die schnelle Antwort

  57. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 8 Tage

    Hallo, den Teig kann man ohne Weiteres einen Tag vorher machen und dann im Kühlschrank luftdicht abgedeckt lagern. Die Teiggewicht kannst Du ausrechnen, in dem Du alle Zutaten addierst. LG Silvia

  58. Maria C.

    Maria C.Vor 8 Tage

    Hallo Silvia hast du auch ein Rezept von Linzer Plätzchen LG Maria

  59. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 6 Tage

    Hallo Maria, ich habe bislang meine Nutzer aus guten Gründen immer auf die Filmdarstellung (Rezept + Zubereitungsschritte) vertröstet. Ich möchte deshalb keine Ausnahme machen. Bitte um Verständnis. LG Silvia

  60. Maria C.

    Maria C.Vor 7 Tage

    Hallo Silvia darf ich vielleicht das Rezept haben von der Linzer Plätzchen 😁😁😁😁😁😁😁

  61. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 8 Tage

    Ja habe ich natürlich auch, wollte aber in diesem Jahr anderes Gebäck zeigen. LG Silvia

  62. Renate Ertel

    Renate ErtelVor 8 Tage

    Liebe Silvia habe dein Rezept vom spritzgebäck zubereitet alles gut aber im Backofen ist alleszerlaufen habe dann kleine Ecken geschnitten was habe ich falsch gemacht Danke

  63. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 8 Tage

    Hallo Renate, das Spritzgebäck muss vor dem Backen kühl gestellt werden. Hast Du das auch so gemacht? Wenn Du Dich daran gehalten und die angegebenen Mengen nicht verändert hast, kann ich mir den Grund nicht erklären. LG Silvia

  64. Biene Bo.

    Biene Bo.Vor 9 Tage

    Hallo Silvia 🎅 Vanillekipferl sind meine absolut liebsten Kekse in der Winterzeit, werde deine Variante am WE sofort ausprobieren 👍🌺

  65. maxi haase

    maxi haaseVor 9 Tage

    Immer wieder super

  66. Anja Neumann

    Anja NeumannVor 9 Tage

    Das ist ja eine sehr gute Sache mit dem Glas danke für den Tipp

  67. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 9 Tage

    Sehr gerne! LG Silvia

  68. Gabriele Westphal

    Gabriele WestphalVor 10 Tage

    Liebe Silvia, danke für das Rezept. Die Idee mit dem Schnapsglas ist einfach genial! Oft sind es solch einfache Tricks und Tipps, die einem das Leben erleichtern. Habe bisher die Kipferl auch immer gerollt, wenn ich sie denn überhaupt gemacht habe. Aber dieses Jahr gibt es sie bestimmt! Kenne ja jetzt eine einfache Methode 😉😘.

  69. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 9 Tage

    Hallo Gabriele, vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

  70. Mona Rami

    Mona RamiVor 10 Tage

    Sehr gut 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍

  71. Annegret Frank

    Annegret FrankVor 10 Tage

    Liebe Silvia das Ausstechen mit dem Schnapsglas wird heuer gleich ausprobiert man lernt immer etwas bei dir 🌹👍Tolle Idee

  72. Angélica Rosenthal

    Angélica RosenthalVor 10 Tage

    Sehr sehr lecker. 👏👏👏

  73. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 9 Tage

    Danke! LG Silvia

  74. Yaprak Baharı

    Yaprak BaharıVor 10 Tage

    Masallah süper yapiyor ellerini saglik silvia

  75. easy Katja Kochen & Backen

    easy Katja Kochen & BackenVor 10 Tage

    Die sehen super toll aus !!!

  76. Sabina Becirevic

    Sabina BecirevicVor 10 Tage

    Hallo Silvia du bist toll die wollte ich auch ausprobieren LG an dich

  77. Gisela Germann

    Gisela GermannVor 10 Tage

    mehrere wochen sind die bei uns leider nicht haltbar :) die sind immer ganz schnell weg. der tipp mit dem schnapsglas gefällt mir gut, das erleichtert die arbeit ungemein. werde ich ab jetzt auch so machen

  78. Dajana Spaargaren

    Dajana SpaargarenVor 10 Tage

    Liebe Silvia, dieses Rezept ist klasse Ich werde es für meine Deutschgruppe hier in den USA für Weihnachten nachbacken. Vielen Dank . Liebe Grüße

  79. Erika greiner

    Erika greinerVor 10 Tage

    wow tolle idee mit dem glas super danke fürs rezept und wie immer ein tolles video

  80. Monika Pitzen

    Monika PitzenVor 10 Tage

    Hallo Silvia erst mal ein grosses Danke für die tollen Videos und deine Rezepte lassen sich auch super nach machen eine Frage ich suche ein Rezept Spritzgebäck wo auch gemahlene Haselnüsse rein kommen das war ein Rezept von meiner Mama leider finde ich es nicht mehr hast du eins für mich Danke schön

  81. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 9 Tage

    Hallo Monika, ich habe ein Video "Spritzgebäck" eingestellt. Dieses Spritzgebäck enthält einen Teil Mandeln, Du kannst die Mandeln weglassen und einfach durch Haselnüsse ersetzen. Vielleicht hilft Dir dies schon etwas weiter. LG Silvia

  82. petrasilie

    petrasilieVor 10 Tage

    Jedes Rezept göttlich, lieben Dank dafür!! Ich backe mich so durch, vom Mohnkuchen bis zu den Nussecken 😉! Die Kipferl sind nächste Woche dran!! Die Tipps finde ich auch besonders hilfreich, so kann es richtig gut gelingen! Vielen Dank nochmal!!🌹🌹🌹

  83. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 9 Tage

    Sehr gerne! LG Silvia

  84. Methak Hadi

    Methak HadiVor 10 Tage

    Tolles Video super danke für rezept 😗🌷😗

  85. glück auf Stern

    glück auf SternVor 10 Tage

    Liebe Silvia, vielen Dank für deine tolle Rezept, die Idee mit Schnapsglas finde ich super . Ich hab eine Frage wo kann ich kaufen Backblech welche du hast meine ich mit die kleine Löcher ??L.G.Jolanta

  86. glück auf Stern

    glück auf SternVor 9 Tage

    Silvia W-K Liebe Silvia Danke für deine Antwort 💐💐

  87. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 9 Tage

    Hallo Jolanta, das Blech ist Zubehör von meinem Herd (AEG). Ob man es einzeln kaufen kann, weiß ich leider nicht! LG Silvia

  88. Ina Richter

    Ina RichterVor 10 Tage

    Hallo und guten Abend, Die Vanille Plätzchen sehen super lecker aus und laden zum Nachbacken ein. Mir gefällt auch sehr gut, wie sie ganz nebenbei immer so nützliche Tipps weitergeben, auf die man erst mal kommen muss. Ab jetzt wird nur noch mit Folie ausgerollt :-)) Vielen Dank für das Rezept und liebe Grüße aus dem Harz.

  89. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 10 Tage

    Hallo Ina, sehr gerne! LG Silvia

  90. Birs Arslan

    Birs ArslanVor 10 Tage

    Danke

  91. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 10 Tage

    Gerne!