Zwetschgenkuchen / Pflaumenkuchen / mit Pudding und Streusel

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Ein Zwetschgenkuchen mit einer Pudding-/Schmandfüllung und leckeren Streusel. Diesen Kuchen kann man auch gut schon einen Tag vor dem Verzehren zubereiten. In jedem Fall den Kuchen vor dem Schneiden komplett auskühlen lassen, damit die Schmand-/Puddingmasse schnittfest wird.
Rezept (26er Springform):
Mürbeteig (für Boden & Streusel)
250 g Mehl
1/2 P. (ca. 7 g ) Backpulver
80 g Zucker
125 g zimmerwarme Butter
1 Ei
Pudding-/Schmandmasse
400 ml Milch
1 P. (37 g) Vanillepuddingpulver
2 EL Zucker
200 g Schmand
Belag
600 g - 700 g Zwetschgen
1,5 EL Gelierzucker
etwas Puderzucker zum Bestreuen
Backzeit: 160 ° Umluft ca. 60 Minuten oder
180 ° Ober-/Unterhitze ca. 60 Minuten

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KOMMENTARE

  1. Sonne und Mond

    Sonne und MondVor 29 Tage

    DEN werd ich nachbacken. Hört sich schon beim anschneiden so lecker saftig und fluffig an. Bin gespannt und hoffe, dass die Pflaumen vom Sommer bzw auf der Friere auch do gut gelingen. Danke und Liebe Grüße (Feedback folgt!)

  2. Edeltraud Schmidt

    Edeltraud SchmidtVor Monat

    Habe den Kuchen heute gebacken und mega lecker.Vielen Dank für das leckere Rezepte

  3. Silvia W-K

    Silvia W-KVor Monat

    Sehr gerne! LG Silvia

  4. Cuisine & Vlog by Majdalina DIY Arab

    Cuisine & Vlog by Majdalina DIY ArabVor Monat

    Danke schön für retzbt ich bin neu abonnenten

  5. Silvia W-K

    Silvia W-KVor Monat

    Vielen Dank! LG Silvia

  6. Chirazade Benzeghda

    Chirazade BenzeghdaVor Monat

    ☝️👍👍👍👍

  7. Waltraud Kleinke

    Waltraud KleinkeVor 2 Monate

    Ich suchte etwas auf youtube und kam bei ihnen hin. Zwetschgenkuchen ist nur mit Hefeteig lecker. Also nicht den Unsinn den Sie erzählen.

  8. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 2 Monate

    Hallo Waltraud, ich halte Ihnen zugute, dass Sie scheinbar über wenig Variabilität bezüglich der Reichhaltigkeit menschlicher Geschmacksrichtungen verfügen. Deshalb werte ich mit Verlaub den von Ihnen gewählte Begriff "Unsinn" mehr bezogen auf Ihre eigene Aussage. LG Silvia

  9. Waltraud Kleinke

    Waltraud KleinkeVor 2 Monate

    sorry, was erzählen Sie noch für einen Unsinn.

  10. cooky2020

    cooky2020Vor 2 Monate

    ich habe sie erst jetzt entdeckt, als ich auf der suche nach einem schmackhaften obstkuchen war. sie erklären es einfach toll, ohne viel drumrum zu reden. das gefällt mir 👍 ich habe so viele leckere kuchenrezepte bei ihnen gefunden, die ich alle nachbacken muß. der zwetschgenkuchen ist genial u. wirklich leicht nach zu backen. ich habe dosenerdbeeren verwendet, war einfach lecker... machen sie bitte weiter so. ich hätte einen wunsch, könnten sie vielleicht einen mohnstollen backen. den mag ich so gern zur weihnachtszeit. aber irgendwie gibt es keine leckeren mohnstollen mehr zu kaufen, wie früher. die sind alle zu trocken. vielen dank im vorraus. würde mich sehr freuen.😍

  11. cooky2020

    cooky2020Vor 2 Monate

    +Silvia W-K vielen lieben dank, das freut mich. 🤗

  12. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 2 Monate

    Hallo, es freut mich sehr, dass Sie den Kanal gefunden haben. Das Rezept "Mohnstollen" werde ich erst nächstes Jahr verfilmen, weil ich z.Z. leider schon "ausgebucht" bin! LG Silvia

  13. rosepattern

    rosepatternVor 2 Monate

    Habe meinen eben in den Ofen geschoben 🌹

  14. Stefan F.

    Stefan F.Vor 3 Monate

    Hmmmmmm klasse Kuchen!! Ich weiß gar nicht welcher deiner Kuchen ich am Wochenende machen soll....? Komme mir vor wie "Buridan's Esel". Am Ende verhungere ich noch....

  15. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 3 Monate

    Hallo Stefan, das müsste doch noch irgendwie noch zu verhindern sein, obwohl Buridan's Esel ja nur zwischen zwei "Futterstellen" zu wählen hatte. Ich würde es einfach mal mit "Kopf oder Zahl" versuchen, dann kommst Du bestimmt schon mal einen Schritt weiter... LG Silvia

  16. Samson Sam

    Samson SamVor 3 Monate

    Super klasse

  17. Minililly AEH

    Minililly AEHVor 3 Monate

    Wahnsinnig lecker. Absolut empfehlenswert!!! Hab dich abonniert. Danke

  18. Minililly AEH

    Minililly AEHVor 3 Monate

    Super tolles Video. Angenehme Stimme. Und der Kuchen ist im Ofen. Ich bin sehr gespannt wie er schmecken wird. Danke für das Video!

  19. Jasmina Ahmed

    Jasmina AhmedVor 3 Monate

    Sher sher gut ich habe gemacht es kommt seher super aus

  20. Sonnenblume Sonnenblume

    Sonnenblume SonnenblumeVor 3 Monate

    Könnte man auch anderes Obst nehmen???

  21. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 3 Monate

    Ja, das geht auch. LG SIlvia

  22. Renate Schubert

    Renate SchubertVor 3 Monate

    Liebe Frau Silvia, habe vor 3 Tagen Ihren Blog entdeckt - was soll ich sagen, einfach fabelhaft. Habe gleich den Pflaumenkuchen mit Pudding/Schmand nachgebacken - er ist auf Anhieb super gelungen und alle waren voll des Lobes. Ebenfalls danke für den Supertipp mit dem Backtrennmittel, das funktioniert ja prima und ist so praktisch! Ihre Anleitungen sind Gold wert und immer sachlich und sehr gut verständlich. Vielen lieben Dank und weiter so! Als nächstes kommt der gedeckte Apfelkuchen dran!

  23. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 3 Monate

    Hallo Renate, das freut mich, dass Dir mein Kanal gefällt. LG Silvia

  24. Gaby Keil

    Gaby KeilVor 3 Monate

    Hallo Silvia kann ich den Teig auch für einen Apfelkuchen nehmen. Ich wünsche Dir noch einen schönen Abend Liebe Grüße Gaby

  25. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 3 Monate

    Hallo Gaby, ja das geht. LG Silvia

  26. nemi danem

    nemi danemVor 3 Monate

    Liebe Silvia hab dich direkt abonniert! Total sympathisches Erscheinungsbild und nette Stimme! Gut erklärt und tolle Rezepte. Dankeschön 💪😘

  27. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 3 Monate

    Hallo, das freut mich sehr, vielen Dank! LG Silvia

  28. Selda Göksu

    Selda GöksuVor 3 Monate

    Ich konnte mich zwischen zwei deiner Rezepte nicht entscheiden. Dann wurde es doch noch dieser. Und er schmeckt suuuper. Danke fürs Rezept. Du bist Klasse!

  29. Birgit Keller

    Birgit KellerVor 3 Monate

    Liebe Silvia, Dein Kuchen war sehr lecker. Kannst du mir sagen wieviel Gramm Zutaten ich bräuchte für ein ganzes Blech? LG Birgit

  30. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 3 Monate

    Hallo Birgit, ich habe es schon mehrfach erwähnt. Für ein ganzes Blech das Rezept doppelt nehmen. LG Silvia

  31. Silkes Backstube

    Silkes BackstubeVor 3 Monate

    Seht meinen Kuchen - so viel besser!

  32. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 3 Monate

    Ok - aber Übung macht natürlich auch den Meister! LG Silvia

  33. Silvia christ

    Silvia christVor 4 Monate

    Dein Rezept habe ich gestern weitergegeben.Die Reiter sagten .oh der schmeckt nicht fad ,supper..

  34. Silvia christ

    Silvia christVor 4 Monate

    Sehr gut 🌻🌹😁

  35. El la

    El laVor 4 Monate

    Habe den Kuchen gestern gebacken. Es geht einfach nicht zu beschreiben, wie lecker der ist. Hatte allerdings auch sehr süße Zwetschgen. Nur ein Problem ist bei mir entstanden, es war sehr schwierig ihn aus der Backform zu lösen. Obwohl ich gut gefettet hatte, saß der Boden so fest, das ich ihn mit dem Messer herausschneiden muste. Werde nächstens mal doch Backpapier in die Form spannen. Das Rezept ist sehr gut und ich sage, vielen Dank dafür.

  36. El la

    El laVor 4 Monate

    +Silvia W-K Nur gut eingefetet, nicht bemehlt. Im Rezept wird von Mehl nichts gesagt, aber hätte selbst dran denken können.

  37. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo, hast Du die Form gefettet und gemehlt oder mit dem Backtrennmittel eingefettet? LG Silvia

  38. Wayne Jones

    Wayne JonesVor 4 Monate

    Liebe Silvia, wenn ich kein Gelierzucker habe.. was kann man da alternativ nehmen? Macht das viel aus, wenn ich das weg lasse?

  39. Wayne Jones

    Wayne JonesVor 4 Monate

    +Silvia W-K Vielen lieben Dank für die Antwort 💜 Ich hab ihn heute extra nicht gebacken. Wollte erstmal auf die Antwort warten 😊 Ich glaube ich flitze morgen schnell im Laden und kaufe Gelierzucker 😊 Denn er soll (ich hoffe) genauso gut werden wie bei ihnen 💜

  40. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo, es kann sein, dass die Zwetschgen ganz wenig saften, dann macht es kaum etwas aus. Ich würde es einfach dann mal ohne den Gelierzucker versuchen, bevor ich auf den guten Zwetschgenkuchen verzichten würde. LG Silvia

  41. Dorothee Kaufmann

    Dorothee KaufmannVor 4 Monate

    Liebe Silvia, ich hab den Kuchen heute mit Kirschen gemacht. Den Kirschsaft wollte ich nicht entsorgen, so hab ich ihn mit Puddingpulver angedickt und auf die Puddingschicht mit den Kirschen. Es schmeckt alles gut. Liebe Grüße Doro

  42. Silke Jensen

    Silke JensenVor 4 Monate

    Super lecker hab ich gestern ausprobiert pflaumenkuchen war nur etwas ungeduldig zu warm geöffnet oh mein gott hast ein fehler gemacht nein heute morgen fest und alles super nur meine ungeduld war schuld gottseidank vielen dank fürs rezept mega lecker

  43. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Genau - Problem erkannt! Trotzdem guten Appetit! LG Silvia

  44. Ti Ku

    Ti KuVor 4 Monate

    Was für eine tolle Variante, den werde ich auf jeden Fall nachbacken. Wie muss ich denn die Mengenangaben anpassen wenn ich den Kuchen auf dem Blech backen möchte? 😅 Liebe Grüße

  45. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Bei einem Blech das Rezept einfach doppelt nehmen! LG Silvia

  46. Viktoria Lehmann

    Viktoria LehmannVor 4 Monate

    Soooo lecker ist der Kuchen. Soooo fein ist der. Mache ich immer wieder. Vielen lieben Dank

  47. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo Viktoria, sehr gerne! LG Silvia

  48. Susi Geiß

    Susi GeißVor 4 Monate

    Danke für das tolle Rezept. Habe ihn nachgebacken und er war sehr lecker 🤤

  49. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo Susi, das freut mich. LG Silvia

  50. An Mie

    An MieVor 4 Monate

    Hallo liebe Silvia 🙋, ich mag Obstkuchen sonst ja nicht besonders, aber dieser hier schmeckt ja fast schon wie eine Torte 👍. Ich werde Pflaumenkuchen jetzt nur noch so backen 😘. Und da mir das so gut geschmeckt hat, habe ich ihn gleich nochmal mit Sauerkirschen ausprobiert, allerdings habe ich in den Mürbeteig etwas Kakao gegeben und einen Schokopudding verwendet. Ein Traum für mich als Schoko-Fan! 😋 Danke für das Rezept und liebe Grüße! 🤗

  51. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo, das finde ich klasse, wenn das Rezept auch auf seinen eigenen Geschmack anpasst. Prima! LG Silvia

  52. almira zenuni

    almira zenuniVor 4 Monate

    Hallo Silvie ich habe heute auch den kuchen nach gebackt aber leider ist bei mir die fühlung sehr dünn und nicht stich fest was habe ich falsch gemacht 🤦🏼‍♀️😞

  53. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo Almira, der Kuchen sollte am besten über Nacht kühl gestellt werden. Der Kuchen muss wegen dem Pudding völlig ausgekühlt sein, damit er schnittfest wird. Es ist wie beim Pudding, der muss auch abkühlen um fest zu werden. LG Silvia

  54. Cori Kreativ

    Cori KreativVor 4 Monate

    Hallo Silvia. ...ich habe gestern diesen Kuchen mit Kirschen gebacken und er schmeckt richtig toll!! Vielen Dank, du erklärst alles immer sehr schön. Hab schon einiges nach gemacht und das Ergebnis war jedes Mal super...einen schönen Sonntag. Grüße aus Bremen, Corinna

  55. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo Corinna, das freut mich. LG Silvia

  56. stylegirl mdna

    stylegirl mdnaVor 4 Monate

    Super einfach und Super lecker Danke!! 😊😊😚

  57. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Sehr gerne! LG Silvia

  58. Dorothee Kaufmann

    Dorothee KaufmannVor 4 Monate

    Liebe Silvia, wie muss ich es machen, wenn ich keine frischen Zwetschgen mehr bekomme und Zwetschgen aus dem Glas verwende? LG Doro

  59. Dorothee Kaufmann

    Dorothee KaufmannVor 4 Monate

    +Silvia W-K Vielen Dank Dir und einen schönen Sonntag!

  60. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo Dorothee, ich würde keine Zwetschgen aus dem Glas verwenden. Zwetschgen schmecken am besten frisch. Aber Du könntest z.B. auch Kirschen aus dem Glas nehmen und die gut abtropfen lassen. LG Silvia

  61. pati Sulejmani

    pati SulejmaniVor 4 Monate

    Prima 👍👍👍👌👌👌

  62. Nessy Can

    Nessy CanVor 4 Monate

    So ein tolles Rezept, wird auf jedenfall nachgemacht und diese ruhige entspannende nette Stimme hört man sich gerne an 🤗 lg

  63. KiTTy 222

    KiTTy 222Vor 4 Monate

    Hallo Silvia, dein Kuchen sieht ja sooo lecker aus 😍 Habe heute alle Zutaten besorgt und morgen werde ich dein Rezept backen... freu mich schon. Danke und liebe Grüße 💕

  64. Dorothee Kaufmann

    Dorothee KaufmannVor 4 Monate

    Liebe Silvia, der Kuchen ist mir wunderbar gelungen:-))

  65. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo Dorothee, das freut mich. LG Silvia

  66. Irma Leis

    Irma LeisVor 4 Monate

    Vielen Dank für den Rezept!😊

  67. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Sehr gerne! LG Silvia

  68. Mona Mona

    Mona MonaVor 4 Monate

    Habe ihn nachgemacht der schmeckt super!😁😙

  69. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Danke! LG Silvia

  70. Öz Sa

    Öz SaVor 4 Monate

    Habe es soeben auch in den Ofen bin gespannt ☺️☺️☺️

  71. Regina Decker

    Regina DeckerVor 4 Monate

    Rezept für Zucchini Ananas Marmelade

  72. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo Regina, wie man Marmelade zubereitet, darüber habe ich schon ein Video "Regenbogenmarmelade" eingestellt. Wenn man andere Früchte mag, einfach austauschen. LG Silvia

  73. He Ma

    He MaVor 4 Monate

    Habe heute deinen Zwetschgenkuchen gebacken, sehr, sehr lecker. Danke für das tolle Rezept und die tolle Anleitung 😋 😋😋 LG Helga

  74. Gaddnbüschla

    GaddnbüschlaVor 4 Monate

    Kuchen ist im Ofen, mit der super Anleitung.... freue mich schon auf "meinen" ;-) Zwetschgenkuchen!!! Danke für`s Rezept! Und was bei meiner "Backkunst" noch wichtiger ist.... zu sehen wie es gemacht wird!!! LG:)

  75. Gerhard Horneber

    Gerhard HorneberVor 4 Monate

    Dieser Kuchen lohnt sich nicht zum nachbacken, ausser man hat überhaupt keine Ansprüche.

  76. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Ja, die Geschmäcker und Ansprüche sind halt individuell verschieden. Man sollte daher wohlwissend diplomatischer sein, dies abschätzig zu bewerten. LG Silvia

  77. Küchenzauberer

    KüchenzaubererVor 4 Monate

    Schade, dass ich hier kein Foto einsetzen kann. Dafür aber auf meiner Facebook Seite. Der sieht jetzt schon hammer lecker aus obwohl er noch gar nicht gebacken ist. Ich habe noch etwas Eier Likör in die Creme getan. Bin gespannt. In einer Stunde weiß ich mehr. 🤪😁😋

  78. Küchenzauberer

    KüchenzaubererVor 4 Monate

    Silvia W-K war zu schnell. Hatte aber auch nur 350 ml Milch genommen und nur nen kleinen Schluck Eier Likör 😳 abwarten. Habs Gott sei dank nicht verfilmt. 🙄🙈😁

  79. Küchenzauberer

    KüchenzaubererVor 4 Monate

    Ist mir leider beim umsetzen auseinander gefallen. 🙈 war noch nicht kalt genug. 🙄 habe es nun zusammen geschoben und wieder mit dem Ring ummantelt. Warte nun bis morgen. Ist im Kühlschrank. 🙈😰

  80. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo, aber berücksichtigen, dass jetzt etwas mehr Flüssigkeit zugefügt wurde und es Probleme mit der Schnittfestigkeit geben könnte. Den Kuchen deshalb in jedem Fall über Nacht kühl stellen, bevor er angeschnitten wird. LG Silvia

  81. Martina Wiesinger

    Martina WiesingerVor 4 Monate

    Hallo silvia, woher ist das Blech mit den löchern? Liebe Grüße Martina

  82. Martina Wiesinger

    Martina WiesingerVor 4 Monate

    Vielen Dank 😊

  83. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo Martina, das Blech war Zubehör meiner Herdausstattung (AEG). LG Silvia

  84. Michael H

    Michael HVor 4 Monate

    Hat meine Frau auf anraten ausprobiert. Schmeckt super 😄

  85. Daniela Schälchli

    Daniela SchälchliVor 4 Monate

    Super lecker...Danke!

  86. Audi Rhenus

    Audi RhenusVor 4 Monate

    Mmmmm....😋Dankeschön 👍😙

  87. Barbara Mylius

    Barbara MyliusVor 4 Monate

    da bekommt man richtig Lust auf backen!Vielen Dank,liebe Sylvia !

  88. Soledad Castillo Ruiz

    Soledad Castillo RuizVor 4 Monate

    Hallo Silvia! Leider hat das mit dem Frischkäse nicht funktioniert 😭😭😭 der Küche saht toll aber nach der Backzeit und auskühlungszeit ist es soooo weich innerdrinn😓😓😓 hat nicht so gebunden mit dem Pudding und der Frischkäse 😭😭😭... werde demnächst Quark verwenden!

  89. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo Soledad, wie schnittfest war der Kuchen am nächsten Tag? Oder war nichts mehr übrig? LG Silvia

  90. Soledad Castillo Ruiz

    Soledad Castillo RuizVor 4 Monate

    Silvia W-K Hallo Silvia! Gute 6 Stunden! Er war auch schon kalt , habe auch für den Frischkäse einer Art Philadelphia benutzt 😢😢das Ergebnis ist wie deine richtig schön nur beim zuschneiden war er nicht so Fest...richtig wässrig wenn ich es schaffe schicke ich dir ein Foto! 😊

  91. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo Soledad, wie lange hast Du den Kuchen in etwa auskühlen lassen? Am sichersten ist es, den Kuchen über Nacht auskühlen zu lassen, damit er schnittfest wird. LG Silvia

  92. Mirosław

    MirosławVor 4 Monate

    Guten Morgen Silvia. Vielen Dank, leckerer Kuchen, sensationeller Geschmack. Grüße aus Polen aus der Stadt Zoppot, Mirek:-)))

  93. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 4 Monate

    Hallo Mirek, das freut mich, wenn sogar aus Polen meine Rezepte nachgemacht werden. Liebe Grüße an die Ostsee Silvia

  94. Simone Wagner

    Simone WagnerVor 5 Monate

    Suuuuper lecker wurde heute nachgemacht😊

  95. Evelyn Buch

    Evelyn BuchVor 5 Monate

    Ich habe den Kuchen heute gebacken, allerdings hatte ich keinen Schmand,bei uns in Österreich Sauerrahm genannt, im Haus,deshalb mit griechischen Joghurt 10% gemacht, ist super geworden! DANKE für das gute Rezept, LG aus Österreich

  96. Marianne Iveljic

    Marianne IveljicVor 4 Monate

    Hallo.Silvia ,probiere morgen dein Rezept aus ,sieht sehr lecker aus ,bei uns in Österreich gibt es leider den Schmand nicht ,kann ich auch Creime fraiche nehmen? Lg

  97. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Evelyn, das ist prima. LG Silvia

  98. Walter Herdeg

    Walter HerdegVor 5 Monate

    Hallo liebe Silvia ! Habe den Kuchen nachgebacken. Einfach erste Klasse. Nicht zu kompliziert, das ist das tolle an all ihren Rezepten. Ein schönes Wochenende und Grüße von der Ostalb.

  99. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Vielen Dank für den netten Kommentar. LG Silvia

  100. Methak Hadi

    Methak HadiVor 5 Monate

    Wow lecker sieht gut aus 😗😗😗

  101. Miss Layla

    Miss LaylaVor 5 Monate

    Super Rezept👍 habe es ausprobiert einfach der Hammer..... LECKER😍😍😍

  102. Pipi Langstrumpf

    Pipi LangstrumpfVor 5 Monate

    Vielen Dank für das Rezept hab ihn gestern Abend nach gebacken megaaa Leseecker

  103. Arabella Rosengarten

    Arabella RosengartenVor 5 Monate

    Vielen vielen Dank fuer das Rezept aus der Ukraine

  104. Stolli1983

    Stolli1983Vor 5 Monate

    Hallo liebe Silvia, dieses Rezept werde ich definitiv nachmachen. Der Kuchen sieht sehr lecker aus. Ich habe nur eine Frage: Welchen Gelierzucker verwendest du um die Pflaumen zu bestreuen? 1:1 oder 1:2? Gebe dir definitiv ein Feedback wenn ich den Kuchen gebacken habe! Mach weiter so, es ist immer wieder schön deine Videos anzuschauen! LG Roland

  105. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Roland, 2:1 oder auch 3:1 nehmen. LG Silvia

  106. marcela alarcon vargas

    marcela alarcon vargasVor 5 Monate

    das wunderbar.

  107. Irena Holnaicher

    Irena HolnaicherVor 5 Monate

    Wunderschön gemacht, danke LG

  108. Fatma K

    Fatma KVor 5 Monate

    Einfach lecker! 😍

  109. crownhilldancer

    crownhilldancerVor 5 Monate

    Wunderbarer Zwetschgenkuchen - Ich habe ihn heute bereits zum zweiten Mal gebacken. Kommt in mein Kochbuch für bewährte Rezepte. Ich backe sehr viel, aber man lernt nie aus. Danke für deine Videos!

  110. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Sehr gerne! LG Silvia

  111. Conny M

    Conny MVor 5 Monate

    Hallo! Habe deinen super leckeren Kuchen gestern gebacken und er schmeckt himmlisch! 😍 Schnell gemacht und noch viel schneller verputzt! Lg aus Österreich und danke für deine tollen Rezepte!!

  112. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Conny, das freut mich. Weiterhin viel Spass beim Ausprobieren meiner Rezepte. LG Silvia

  113. KubasBeauty

    KubasBeautyVor 5 Monate

    Liebe Silvia , diesen Kuchen werde ich , sobald ich den versprochenen Eimer Pflaumen habe , sofort nachbacken.😁 Aber eine Frage haetten ich dazu : Kann ich diesen Kuchen auch einfrieren ? LG Michel

  114. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Michel, diesen Kuchen würde ich nicht einfrieren wegen der Pudding-/Schmandmasse, der Kuchen würde nach dem Auftauen wässrig. Lieber dann das halbe Rezept nehmen und in einer Schnittenform backen. LG Silvia

  115. ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΣΑΡΑΚΗ

    ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΣΑΡΑΚΗVor 5 Monate

    Delicious recipes!You have also a very clean place where you create!Greetings from Greece!

  116. ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΣΑΡΑΚΗ

    ΧΡΥΣΑΝΘΗ ΣΑΡΑΚΗVor 5 Monate

    Silvia W-K 👍👍👍👏👏👏

  117. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hello, yes I like a clean kitchen. Greetings to Greece Silvia

  118. Gertrude Wenzel

    Gertrude WenzelVor 5 Monate

    Liebe Silvia Vielen dank für das Rezept.ich musste den Gestern gleich nachbacken. Borr der sieht so gut aus.😍😍 ich hatte für den Teig mehr Mehl benötigt als angegeben. Das nächste mal werde ich kalte Butter verwenden. Sonst ist er einfach top.👌

  119. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Gertrude, nicht täuschen lassen, der Teig ist schon etwas weich - das ist bewusst so. LG Silvia

  120. stefania boellis

    stefania boellisVor 5 Monate

    Eine frage kann ich statt zwetschgen auch kirschen im glass benützen?? ☺️

  121. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Ja klar! LG Silvia

  122. Demet Dağ

    Demet DağVor 5 Monate

    👍👍👍👍👍👏👏👏😋😋

  123. shot Johnny

    shot JohnnyVor 5 Monate

    Liebe Silvia, wie du die Zwetschen schneidest und entkernst ist einfach nur genial! 👍 Das hatte ich bis her noch nie gesehen! Und der Tipp mit dem "zwischendurch umrühren" (anstelle einer Folie) damit sich auf dem Pudding keine Haut bildet ist auch einfach allererste Klasse! DANKE!!! LG.

  124. Waltraud Schinnerer

    Waltraud SchinnererVor 4 Monate

    Liebe Silvia, sie sind eine Meisterin der Hauswirtschaft!

  125. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo, vielen Dank für die netten Komplimente. LG Silvia

  126. Christa Groskurt

    Christa GroskurtVor 5 Monate

    Liebe Silvia, Ich habe heute nochmal den Kuchen gebacken. Dieses mal aber mit Pflaumen und nicht mit Johannisbeeren. Schmeckt super 👍. Danke für die guten Rezepte und deine tolle Erklärung. Wünsche dir und deinem Mann eine gute Nacht und einen schönen Freitag. 🌛 LG Christa 💐

  127. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Liebe Christa, es freut mich, dass es so geklappt hat. Vielen Dank für die guten Wünsche und für Euch ein schönes Wochenende. LG Silvia

  128. Ömer Öncü

    Ömer ÖncüVor 5 Monate

    hallo silvia ich habe den Kuchen gerade aus dem Ofen raus aber die Schmandfüllung ist noch flüssig ist es normal

  129. Ömer Öncü

    Ömer ÖncüVor 5 Monate

    Dankeschön Silvia

  130. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo, in der Info-Box habe ich es explizit erwähnt, dieser Kuchen muss völlig ausgekühlt sein, bevor man ihn anschneiden kann. Am besten über Nacht auskühlen lassen. Die flüssige Masse ist dann schnittfest. LG Silvia

  131. Ömer Öncü

    Ömer ÖncüVor 5 Monate

    hallo silvia ich backe gerade deinen kuchen nach was kann ich anstelle Gelierzucker verwenden lg

  132. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo, einfach nur Zucker verwenden und hoffen dass die Zwetschgen nicht zu sehr saften. LG Silvia

  133. ugur genc

    ugur gencVor 5 Monate

    heiratest du mich

  134. ugur genc

    ugur gencVor 5 Monate

    die zeit vergeht sehr schnell kann warten also dann bis in 20 Jahren :))))))))))))))))))))))

  135. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Ich überleg's mir noch - vielleicht in 20 Jahren. LG Silvia

  136. Ramona K

    Ramona KVor 5 Monate

    Ausgezeichnet das Rezept , vielen Dank . Sehr angenehme Stimme hast Du.🍰🍰🍰🍩🍩🍩

  137. Andrea Scherber

    Andrea ScherberVor 5 Monate

    Liebe Silvia, der Kuchen ist im Ofen und nun bin ich sehr gespannt wie er schmeckt! Es hat bis hierhin alles gut geklappt, du hast das super erklärt. Herzlichen Dank dafür. Da muss ich erst 58 Jahre alt werden um mich an meinen ersten Pflaumenkuchen ran zu trauen. :-)))) Ich hab ein Abo dagelassen, denn jetzt will ich mehr!!! LG aus dem Bergischen Land

  138. Andrea Scherber

    Andrea ScherberVor 5 Monate

    Liebe Silvia, ich habe deinen Rat befolgt und bis zum nä. Tag durchgehalten. Danke auch für diesen Tipp, es hat funktioniert :-) Heute mache ich mir dein Backtrennmittel zurecht, denn das Rezept hatte ich leider erst entdeckt, als der Kuchen schon im Ofen war. Fazit: er hat sich somit etwas schwer lösen lassen, aber es ist nix zerbrochen und er schmeckt fantastisch!!! Als nä. versuche ich mich an der Schoko-Bananenschnitte...

  139. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Andrea, das freut mich sehr, wenn ich jemanden animieren kann, sich doch mal an einigen Kuchen zu versuchen. Bei diesem Kuchen ist es wichtig, dass er vor dem Anschneiden völlig ausgekühlt ist (wegen der Pudding-/Schmandmasse). Manchmal ist es nämlich nicht so einfach sich zurückzuhalten, wenn man den leckeren Duft des Kuchens im ganzen Haus riecht. Also am besten über Nacht kühlen stellen. LG Silvia

  140. Die Frieda

    Die FriedaVor 5 Monate

    Hallo Silvia, wollte gerade diesen leckeren zwetschkenkuchen machen und stelle gerade fest das ich keinen schmand mehr habe könnte ich auch mascarpone nehmen oder ist das nicht geeignet dafür? Warte auf Antwort . Danke Lg Petra

  141. Die Frieda

    Die FriedaVor 5 Monate

    Silvia W-K vielen lieben dank, auch für die super schnelle Antwort hat mir echt geholfen 😊👍

  142. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Petra, ich habe das noch nicht versucht. Wenn, dann würde ich die Hälfte nehmen, weil Mascarpone einen sehr hohen Fettgehalt hat. LG Silvia

  143. movie10264

    movie10264Vor 5 Monate

    Hallo Silvia, Danke für das Rezept, ich habe es gleich nachgebacken. Aber mit dem Ergebnis war ich nicht ganz zufrieden. Habe alles so gemacht, wie Sie es im Video gezeigt haben und wie es im Rezept steht. Der Boden hat sich mit der Pudding-Schmand-Masse vermischt, so dass kaum ein Teigboden war. Geschmacklich war er sehr gut.

  144. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo, wenn es nach der Anleitung gemacht ist, dürfte das nicht sein! Haben Sie auch den Mürbeteig vor dem Aufbringen der Masse auch kühl gestellt? LG Silvia

  145. Marvin Rothmeyer

    Marvin RothmeyerVor 5 Monate

    Hi Silvia, schaut super lecker aus. Kann man den auch einfrieren?

  146. Marvin Rothmeyer

    Marvin RothmeyerVor 5 Monate

    Danke. Hab ihn schon gebacken. Schaut mega aus!

  147. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Wegen der Pudding-/Schmandmasse würde ich diesen Kuchen nicht einfrieren. Entweder paar Kumpels einladen oder ein halbes Rezept nehmen und eine Schnittenform (10 cm x 26 cm) benutzen. LG Silvia

  148. Silvia Krenz

    Silvia KrenzVor 5 Monate

    Merci für die leckere Pflaumenvariante. Sehr, sehr 😋 lecker. Würde mir nur wünschen, dass der Mürbeteig länger knusprig bleibt.....würde evtl. ein Vorbacken helfen oder liegt es letztendlich immer an der Feuchtigkeit....egal... ich freue mich über jede Anregung! Lg Silvi

  149. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Silvi, das ist natürlich schwierig. Durch die Feuchtigkeit des Belages verliert der Mürbeteig immer die Knusprigkeit, d.h. man sollte den Kuchen möglichst frisch essen - oder z.B. einen Boden aus Hefeteig verwenden. LG Silvia

  150. Oliwer Wawrosz

    Oliwer WawroszVor 5 Monate

    Hallo, habe ihn gestern gebacken geschmacklich super lecker nur die Vanille Schmandcreme ist bei mir nicht fest geworden 🤔 . Er war auch über 60 min im Ofen. Der Mürbeteig ist richtig durch nur die Füllung rennt mir vom Teller 😪. Lg Ivana

  151. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Noch ein Hinweis, der fertige Kuchen muss natürlich auskühlen und nicht nur die Masse. LG Silvia

  152. Oliwer Wawrosz

    Oliwer WawroszVor 5 Monate

    Silvia W-K Dankeschön werde Ihn auf jedenfalls nochmal backen 🙂. Lg Ivana

  153. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Ivana, ich habe schon paar Mal das gleiche Problem gehört. Ganz wichtig ist, dass die Masse völlig abgekühlt ist. Am besten über Nacht in den Kühlschrank stellen. Es ist wie beim Pudding, der wird erst fest, wenn er kalt ist. Am besten irgendwann noch einmal ausprobieren. LG Silvia

  154. Glücklich S.

    Glücklich S.Vor 5 Monate

    Langsam habe ich den Dreh raus😋, dank Dir!!! Früher habe ich gesagt, kochen kann ich ganz gut ... aber backen überhaupt nicht, dank Dir hat sich das geändert 😀und ich backe mit Begeisterung und einer großen Liebe. Da ich schon zu viele Zwetschgenkuchen aus deiner Rezeptsammlung gemacht habe, habe ich diesen Kuchen mit Mirabellen gebacken😋 auch der war sehr lecker. Lieben Gruß Melanie

  155. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Melanie, dann werde ich mich mal langsam an diese Videoaufnahmen heranmachen. LG Silvia

  156. Glücklich S.

    Glücklich S.Vor 5 Monate

    Silvia W-K Liebe Silvia, daher bin ich ich auch so glücklich so eine phantastische DE-tuberin gefunden zu haben. Nur in Sachen Haushalt da bräuchte ich noch Hilfe 😉 Bügeln putzen waschen Wäsche falten 😂. Die Fenster waren ja schon mal ein guter Anfang 😉 lieben Gruß Melanie

  157. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Melanie, das freut mich natürlich außerordentlich. Um wieder mehr Menschen an die Hauswirtschaft heranzuführen um zu zeigen, dass es alles gar nicht so schwer ist und Freude bereiten kann, dafür mache ich die kleinen Filme. LG Silvia

  158. Back Mama

    Back MamaVor 5 Monate

    Der sieht ja köstlich aus.Da könnte ich jetzt eins oder auch 2 Stücke vernaschen. Ich liebe diese Kombi mit Vanillepudding und Schmand + Obst und Streusel♥_♥.Vielen lieben Dank für dein Rezept:).LG und noch einen schönen Abend☆★♥

  159. Sonja Knauerhase

    Sonja KnauerhaseVor 5 Monate

    Hab ich alles gemacht 😳 ich Versuchs einfach nochmal 👍Danke für deine Antworten 😘

  160. MoonOverLehrte

    MoonOverLehrteVor 5 Monate

    PERFEKT!!!

  161. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Danke! LG Silvia

  162. Billa Bong

    Billa BongVor 5 Monate

    Rezept gestern probiert. Nur hatte ich den schmand vergessen.. Lach... Fazid.... Der schmand muss unbedingt mit dran. DARF NICHT VERGESSEN WERDEN.

  163. Hirschkäfer

    HirschkäferVor 5 Monate

    Ein Backbuch mit Ihren Rezepten, den wertvollen Hinweisen und Kniffen und dazu die tollen Fotos würde ich SOFORT kaufen. Das Rezept und das Foto sind wieder mal SUPER!!!!

  164. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo, vielen Dank. Mit dem Backbuch - ich überlege es mir noch mal. LG Silvia

  165. Sonja Knauerhase

    Sonja KnauerhaseVor 5 Monate

    Der Kuchen war sehr lecker , aber leider nicht so schnittfest wie bei dir auf dem Foto 😩

  166. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Sonja, nein am Quark kann es eigentlich nicht liegen. War der Kuchen im Kühlschrank und hast Du auch Gelierzucker für die Saftbindung der Zwetschgen benutzt? Silvia

  167. Sonja Knauerhase

    Sonja KnauerhaseVor 5 Monate

    Silvia W-K hab ihn über Nacht auskühlen lassen . Kann es vielleicht daran liegen das ich statt schmand Quark genommen habe ?

  168. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Sonja, die Pudding-/Schmandmasse erhält ihre Schnittfestigkeit erst (genau wie ein Pudding) wenn sie vollständig ausgekühlt ist. Dies unbedingt beachten! LG Silvia

  169. Gisela Jendryka

    Gisela JendrykaVor 5 Monate

    Hallo liebe Silvia. Der Kuchen hat uns heute sehr lecker geschmeckt. ☕vielen ♥️lichen dank.

  170. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Sehr gerne! LG Silvia

  171. Biene Bo.

    Biene Bo.Vor 5 Monate

    Hallo beste Silvia :) deinen Zwetschgen Kuchen habe ich heute mal nachgebacken... sehr sehr lecker, einfach zu machen, werde ihn mir anderem Obst auch mal probieren, vielen lieben Dank für das klasse Rezept. Wie immer super einfach und sachlich erklärt 👍 LG Sabine

  172. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Danke für den netten Kommentar. LG Silvia

  173. Rosemarie Nieth-Kuenzel

    Rosemarie Nieth-KuenzelVor 5 Monate

    Hallo, ich habe eine Frage an Sie. Wenn die Backzeit z. B. lautet: "160° Umluft 60 Min." Ist dann die Aufwärmzeit des Backofens in den 60 Min. enthalten oder gilt die Backzeit ab Erreichen der gewünschten Temperatur? Über eine Antwort würde ich mich sehr freuen. Ihre Rezepte und die Erklärungen sind super!

  174. Rosemarie Nieth-Kuenzel

    Rosemarie Nieth-KuenzelVor 5 Monate

    Danke für die schnelle Antwort.

  175. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Rosemarie, bei Umluft gibt es keine Aufwärmzeit (das ist ja gerade auch einer der Vorteile), es sei denn, sie ist explizit angegeben. LG Silvia

  176. Tom Cruise

    Tom CruiseVor 5 Monate

    Silvia, dis cake is amazing.Beautiful colours, incredible topping & delicious!😍thanks 👍 And so easy 2 ! dats teh best part!✌Ha! I really like teh way u explain teh method of doin' teh recipe which makes one feel dats v.easy & teh ones i've tried have come out PERFECT!& they r popular among our friends:-) Hava great weekend Silvia:-)

  177. Tom Cruise

    Tom CruiseVor 5 Monate

    Silvia W-K Hi, thank u ! Brooklyn, NY, U.S.🇺🇸 😎 But im of multiple heritage✌

  178. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hello Tom, I'm very happy about that. Greetings also to your friends. Where do you come from - USA or England. Greetings Silvia

  179. Manfred Schmidt

    Manfred SchmidtVor 5 Monate

    Hallo liebe Silvia habe den Kuchen nachgebacken allerdings mit einer Quark-Vanille-creme. Super lecker. 😋 wieder ein tolles Rezept. Meine Familie ist wie immer begeistert. Wünschen Ihnen und ihrem Mann ein schönes Wochenende LG Marina

  180. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Marina, das freut uns sehr. Auch für Euch ein schönes Wochenende. LG Silvia

  181. aufzeichnungen

    aufzeichnungenVor 5 Monate

    Der leckerst Zwetschgenkuchen den ich je gebacken habe....er war sehr schnell gegessen. Backe ihn heute schon wieder. Bei einem solchen Kuchen macht so war das ungeliebte auskleiden der Backform spaß. LG an Sie Beide aus MZ

  182. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo, das freut uns. Schöne Grüße ans geliebte Meenz! LG Silvia & Roman

  183. Maria Obersteiner

    Maria ObersteinerVor 5 Monate

    Hallo Silvia,kann ich auch eine Parsdiescreme machen und den Schmand darunterheben???Möchte unbedingt dein Rezept nachbacken.Bist ein angenehmer ruhiger Mensch,der gut erklären kann👍l.g.maria

  184. Maria Obersteiner

    Maria ObersteinerVor 5 Monate

    Danke für deine rasche Antwort👍und alles Gute

  185. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Maria, das geht leider nicht, weil man die Paradiescreme nicht mitbacken kann. Ich würde mal den Zwetschgenkuchen ohne Streusel probieren. Mein Mann sagt immer, das ist der beste Zwetschgenkuchen, den er je gegessen hat, und der geht auch am schnellsten. LG Silvia

  186. Christa Groskurt

    Christa GroskurtVor 5 Monate

    Liebe Silvia, habe den Mürbeteig gemacht 👍 Aber keine Pflaumen genommen sondern Johannisbeeren. Ist sehr lecker geworden. Wünsche dir und deiner Familie ein schönes Wochenende. LG Christa 🌞🌹🌹🌹

  187. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Christa, das ist doch auch eine schöne Variante. Auch für Euch ein erholsames Wochenende. LG Silvia

  188. Krahni Krahni

    Krahni KrahniVor 5 Monate

    Hallo Silvia Muss ich für ein ganzes Blech die Zutaten einfach verdoppeln oder nur 1,5fach nehmen? Danke, Kerstin

  189. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Kerstin, für ein Backblech das Rezept verdoppeln aber einen Backrahmen verwenden. LG Silvia

  190. Anita F

    Anita FVor 5 Monate

    Immer wieder eine Bereicherung Vielen Dank 😊

  191. Evi Bus

    Evi BusVor 5 Monate

    Hallo Silvia, danke für die schnelle Antwort. Ich versuche mal von 2 Kilo Marmelade zu kochen, die anderen laße ich mal 2 Tage liegen und vielleicht reifen sie etwas nach. Am Sonntag werde ich auf jeden Fall deinen leckeren Zwetschgenkuchen mit Streuseln nachbacken, der sieht wieder sooo lecker aus. Danke für das wieder so tolle Rezept. L.G. Evi

  192. Silvia W-K

    Silvia W-KVor 5 Monate

    Hallo Evi, sehr gerne! LG Silvia