Artık tek tek Açmak Yok✔Çok Kolay Kat kat Çıtır EV BAKLAVASI |Baklava Tarifi ➡Masmavi3Mutfakta

Aufrufe 170 494

___________BAKLAVA TARİFİ____________
(Bu Hamur Mükemmel bir Hamurdur Yirtilmadan kopmadan İpek gibi Açılır, Tüm Baklavalarda Kullanabilirsiniz)
PRATİK BİLGİLER:
✔Baklavanizi buzluğa atıp gerektiği zaman çıkarın, buzu çözüldükten sonra Aynı işlemeleri uygulayabilirsiniz.
✔Kızartıp Buzluğa atmak isterseniz:Buzluktan çıkarın buzu tamamen cözüldükten sonra ılık Şerbeti dökebilirsiniz.
✔Hem kızartıp hem Şerbetli baklavaniz artmissa Onuda bir buzluk kabiyla buzluğa atabilirsiniz.
✔Baklavanizin uzun süre çıtır kalması için üzerine hafif bir şekilde Baklavaya pek temas etmeden Alufolie ile kapatın(Jelatin kağıt oluyor galiba Türkçede).
✔Bu Baklava Hamurunu Tüm baklava tarflerindede kullanabilirsiniz, Burma, Gülbaklava..vs Bezeleri tek tek açıp Şekil verin.
✔Suyu Alınmış Tereyağ nasıl yapilir:Bir gece önceden tereyağı tencerede eritip bir dakika kaynatın daha sonra cam bir kaseye boşaltıp buzdolabina kaldırın. Ertesi gün alt tabana birikmiş Süt kıvamında suyu değil sadece üst kısımdaki Saf yağı Baklavaniza Kullanabilirsiniz.
______
Kullandığım ölçüler :
➡250 ml su bardağı
➡125 ml çay bardağı
➡25×35 2 tepsi cikiyor
Buyrun Malzemeler ⤵
🔹1 Yumurta
🔹1 çay bardağı su
🔹1 çay bardağı Yoğurt
🔹1 çay bardağı Sıvıyag
🔹1 tatlı kaşığı limon suyu
🔹yarım çay kaşığı Kabartmatozu
bir fiske Tuz
🔹6,5 /7 çay bardağı Un (dikkatli ekleyin lütfen yumuşak bir hamur olmali)

Açmak icin:
🔹3 su bardağı Nişasta (mısır veya bugday)
🔹1 yemek kaşığı Un
Serbeti:(1 tepsi icin)
🔹4 su bardağı Su
🔹4 su bardağı Şeker
🔹çeyrek limon dilimi
10 dakika kaynatıp Soğumaya bırakılır.
İç Harcı :
🔹300 gr iri öğütülmüş Ceviz
Yüzeyi icin:(tek tepsi )
🔹250 gr Tereyağı
🔹yarım çay bardağı Siviyag
Pişme Süresi:
🔹Önceden ısınmış alt üst ayar 200° Fırının alt rafinda 1 saat çekişerek pisicek (acele etmeyin lütfen baklavaniz iyice kızarsın, arada kontrol edin tabanı kızarmış ise bir üst rafa alın )
🔹Fırından çıkan Baklavaya 10 dakika sonra Soğuk Serbet dökülür. (nekadar geç dökerseniz okadar çıtır olur, Yumuşak baklava sevenler 5 dakika sonra şerbet dökebilir)
Kolay Gelsin⚘

__________
Yeni Tariflerden Haberdar olmak için
Kanalima Abone olabilirsiniz ⬇
de-tube.com/videos-UCJKbOjkFXBKH8uUG6nhHgzw
Takip edebiliceginiz diğer Sosyalmedya Hesaplarım :
İNSTAGRAM ⬇
Instagram: instagram.com/masmavi3_mutfakta/
FACEBOOK ⬇
Facebook: facebook.com/Masmavi3Mutfakta-251596625357415/
Çalışma işbirliği için |Business⬇
📧masmavi3mutfakta@gmail.com
🔷Hakkımda🔷
Ben Selvi,73 doğumluyum, Evliyim, 26/22/21 yaşlarında 3 prensesin Annesiyim,Almanyada yaşıyorum .
13 yıl Satış görevlisi olarak çalıştım.
30 yıllık Mutfak Sevgimi ve Tecrubemi , Patisserie kurslarından aldığım eğitimler eşliğinde Sizlere Sunuyorum...
3 yıl önce instagram hesabımdan (@masmavi3_mutfakta) başlayan Mutfak maceramiza 19.10.2016 tarihinden itibaren DE-tube ile birlikte devam etmekten Mutluyum.
Uzun ve Güzel bir Yolculuk olması Dileğimle..
Hoşgeldiniz🍂
Selvi.K

tatlı tarifleri baklava tarifi kolay baklava tarifi yemek tarifleri ev baklavasi  

KOMMENTARE

  1. Gercek Dost

    Gercek DostVor 3 Tage

    selvi hanimcim sen nasil boyle muhtesem kadinsin az once yaptim bu baklavayi bayildim tadina muhtesem oldu inanin bir tek sizin tarifiniz bire bir tutuyor keske resim tatilabilse buraya gostermek isterdim sizede ve o kadar kolayki baklava yapmis gibi olmadim saat tuttum yarim saat kadar kisa zamanda firina verdim ben iki tepsi degilde bir tepsiye uyguladim 80 kattan fazla oldu incecik tel tel oldu iyiki varsiniz begen tusu yetmiyor bana yanimda olsaniz boynunuza sarilirdim tekrardan soyliyorum iyiki varsiniz iyiki sıkı takipcinizim 😍😍

  2. Gercek Dost

    Gercek DostVor 7 Stunden

    Mine Uyar hayirli aksamlar ben buyuk boy firin tepsisi kullandim yani iki tepsi degilde bir tepsi yaptim gayette kalinligi guzel oldu katlarini sayarak koyarsaniz her tepsiye uydurabilirsiniz

  3. Mine Uyar

    Mine UyarVor 8 Stunden

    Gercek Dost mrhb 600gr tepsim yok yani 25x35. 30x40 var. Ondan sanirim.ince duser.dikdortgen borcama.yapsam ayni okurmu acaba hangi tepsiyi tavsiye edersin

  4. Mine Uyar

    Mine UyarVor Tag

    Mrhb 600gr lik tepsimden yok dikdortgen borcam.buna esit degerdemi hangi tepside yapabilirim.baska

  5. MASMAVİ3🔹MUTFAKTA

    MASMAVİ3🔹MUTFAKTAVor 2 Tage

    hayat güzel 💙💙💙💙💙💙💙

  6. hayat güzel

    hayat güzelVor 3 Tage

    Hayatimda ilk kez baklava yaptim, daha da önemlisi tarifiniz sayesinde cesaret ve motivasyonla ilk kez denedim😊 Su an firinda kizariyor ve bayramliklarina sevinen cocuk gibiyim. Selvi Hanim siz bayram sekeri tadindasiniz. Hic bitmeyeninden ama!! 😍😍 Sevdiklerinizle nice bayramlara insallah.

  7. Z Y

    Z YVor 7 Stunden

    Selvi hanım anlatımınız bir harika. Hiç baklava açmayan biri olarak beni çok yüreklendirdiniz. Ve açtım çok mutluyum. Teşekkür ederim. Birde sorum olacak. Benim yaptığım yumuşak oldu daha kıtır olması için ne önerirsiniz

  8. Asuman Karaca

    Asuman KaracaVor 7 Stunden

    Maşallah size..denemedim ama en kısa zaman da deneyeceğim..elinize kolunuza sağlık..

  9. Tugce Albayrak

    Tugce AlbayrakVor 8 Stunden

    Selvi hanım merhabalar instagram dan bu yana en az 2 yıldır takipteyim siZi, DE-tube kanalı açtığınızda aşırı sevinmiştim. Beğenenleriniz kadar kıskananlarınız da çok . Bu baklava tarifini birebir çok ufak değişiklik yaparak limon yerine sirke kullanımı, oklava yerine merdane gibi taklit eden kanallar var çok rahat görebilirsiniz. Hem de sizinle aynı gün yükleme yapılmış. Neyseki sıkı takipçileriniz sizleri biliyor :) Tam tamına tutan tarifleriniz Harika. 2016da ilk pastane simiti tarifinizi denemiştim favorimdi. Sevgiyle kalın 🌺

  10. Melahat AKIN

    Melahat AKINVor 9 Stunden

    Sizin verdiyiniztarifler gerçekten çok çok güzel tesekurler

  11. Arife Karaca

    Arife KaracaVor 9 Stunden

    2 tepsi yaptim oyle güzel oldu ki! Çok teşekkür ederim:) ellerinize saglik

  12. Taha Çiçek

    Taha ÇiçekVor 16 Stunden

    Selamun aleykm ellerinize sağlık, çok beğendm,inşallah deneyecem çok güzel püf noktası vermişsiniz

  13. Azade Hesenova

    Azade HesenovaVor 17 Stunden

    Canım harika Azərbaycandan Bakudan salamlar 💖💖💋💋

  14. Nur Özdemir

    Nur ÖzdemirVor 19 Stunden

    Ellerine saglik ablacim cok cesaretlendim ama iki kisiyiz tek tepsi icin malzemelri ikiye mi bolmem gerek yumurtayi nasil bolebilirim

  15. Serap Yalın

    Serap YalınVor 20 Stunden

    sizin bu titizliğiniz taktire şayan temizliğe ve düzene önem veren biri olarak sizi tebrik ederim mutfakta bende çok iddalıyım genelde benim yaptığım tarifleri paylaşıyorsunuz başarılar

  16. MERVE KAPUCU

    MERVE KAPUCUVor 21 Stunde

    Şahanesiniz Selvi hanım 😍

  17. Merve Kınık

    Merve KınıkVor 21 Stunde

    Tepsinizin ölçüsünü yazar mısınız? Ellerinize sağlık

  18. Səma Esma

    Səma EsmaVor Tag

    Sevgi hanım ben bu tarifi yapdım ve bezeleri 5saat dinlendirdikten sonra açdım ama bezeler o kadar yumuşak olmuştu ki hiç kolay olmadı açmak.Neden ola bilir?

  19. rahime blc

    rahime blcVor Tag

    bu tarif kabartma tozu olmadan yapılırsa olurmu

  20. rahime blc

    rahime blcVor Tag

    bu tarif kabartma tozu olmadan yapılırsa olurmu

  21. Solmaz Işık

    Solmaz IşıkVor Tag

    Selvi hanım aynı tarife uyarak yaptım ama hamur oldu ilkgün sertti ikinci güne hamur oldu nedense

  22. Rukıye Mercan

    Rukıye MercanVor Tag

    Hayirli bayramlar selvi hanim size cok tessekur ederim tarifinizi denedim muhtesem oldu misafirlerim cok begendiler

  23. Hasret Koç

    Hasret KoçVor Tag

    Yuvarlak tepsi için aynı malzeme lermi

  24. nesrin yamak

    nesrin yamakVor Tag

    ❤️

  25. büşra gür

    büşra gürVor Tag

    Ya maşallah size bu ne güzel bi tarif birebir tuttu arefe günü yaptım suan bayramin ikinci gunu daha aksam olmadi ama bitti coktan o kadar lezzetliydiki 18 yasindayim ilk defa baklava yapmayi denedim cok basarili oldu sizin sayenizde allah razi olsun sizden bizimle paylastiginiz icin tariflerinizi 😊😊

  26. Emine Cengiz

    Emine CengizVor Tag

    👍🌹♥️

  27. Mine Uyar

    Mine UyarVor Tag

    1tepsi yapsak.bi tepsinib hamuru tepsiye koymadan hamur topunu buzluga atip yapacagimiz zaman bezleleyip acmak.mumkunmu

  28. emine köse

    emine köseVor Tag

    aynı tarifle yaptım ama sizinki gibi çıtır çıtır olması hamur oldu

  29. Ozden Gunduz

    Ozden GunduzVor Tag

    Tarifinizi uyguladim. Firina vermem 40 dk surdu buyuk tepsi yaptim. Herkes cok begendi tesekkurler :)

  30. Kayseri 38

    Kayseri 38Vor 2 Tage

    Muhteşem ellerinize sahlik ❤

  31. Ettibar Yalin

    Ettibar YalinVor 2 Tage

    Harikasınız 👍👍👍

  32. Selma ÇALIK

    Selma ÇALIKVor 2 Tage

    Bende yaptım ama açarken yırtıldı hep neden olmus olabilir dediginiz herşeyi uyguladım 😢😢

  33. Pınar Esen

    Pınar EsenVor 2 Tage

    ablacım bazen şerbeti sıcak döküyorlar soguk ile sıcak arasında ki fark nedir?

  34. HMGAMERTR

    HMGAMERTRVor 2 Tage

    Ne kdr guzel anlatmışsınız. Başarılar.

  35. hayri kala

    hayri kalaVor 2 Tage

    helal olsun, gayet açık ve net

  36. Aysel Çelik

    Aysel ÇelikVor 2 Tage

    Size çokkk teşekkür ederim dün yaptım tarifinizi ve sonuç mükemmel oldu herkez hazır baklava zannetti tebrik ediyorum sizi 😇😇❤❤

  37. Nurtaç Türkeli

    Nurtaç TürkeliVor 3 Tage

    reklamlari izlemeyi hic sevmezken sende bekliyorum hatta ustune tikliyorumD: boyle bi̇r hayranligim var valla. ses tonun dksiyonun ve elbette el becerini cok begeniyorumD: Belki cin de sayende bir baklava da ben yapacagim

  38. İlknur Kaymaz

    İlknur KaymazVor 3 Tage

    Hayatımda ilk kez baklava yaptım ve sayenizde vmükemmel oldu.çıtır çıtır.tarifiniz birebir tuttu.çok çok teşekkür ederim.Allah razı olsun emeğinize sağlık

  39. A A

    A AVor 3 Tage

    Selvi hanım bu tariften börek te yapıyorum super oluyor Sizin de elinize sağlık diğer tespiti dondurucuya bıraktınız Bekletipmi yoksa donmuş olarak mi fırına birakiyosunuz Bilgiverir misiniz Elazig dan sevgiler Hayırlı bayramlar

  40. Handan ́ın Pratik Bilgileri ve Yemekleri

    Handan ́ın Pratik Bilgileri ve YemekleriVor 3 Tage

    Merhaba selvi hanım yine yine muhtesem siz yapın biz sadece hayranlıkla seyredelim iyi bayramlar😊🙋🎁🍬🍬🍬🍬🍬🌹🌸🌻🍀🌹🌸🌼🍀🍀

  41. Sümeyra ///

    Sümeyra ///Vor 3 Tage

    Annemle yaptık şerbeti döker dökmez dayanamayıp hemen tadına baktım şimdiden harika bir tadı var, iyiki sizi tanımışım ablacığım iyi bayramlar😄😘💙

  42. Emine Saka

    Emine SakaVor 3 Tage

    Selvi hanım elinize sağlık bu akşam ben de deneyeceğim . Bir şey sormak istiyorum baklava pişerken fırın fanli ayarda mı olacak yoksa fansız mı ?

  43. Neslihan

    NeslihanVor 3 Tage

    Harika bir video olmus 😍 isterse 2 saatlik olsun süre, zevkle izlenir. Masallah nasil güzel yaptin 😋😊😍

  44. saadi püma

    saadi pümaVor 3 Tage

    Tarifi deneyip gelenlerdenim, evet hamur cok güzel açıldı rahattı pişirme aşamasında kabarması da güzeldi ama bir saat fazla daha 48 dakika da üstü kararmaya başladı denildiği gibi kontrol edilmeli.gel gelelim şerbet konusuna, şerbet tatlımı mahf etti. Ölçüler cok fazlaydı, normal büyük boy tepsiye bile 3 e 3 kullanılırken siz 4 demişsiniz birde sizin bardak ölçünüz 250 ml. Yaparken fazla oldugu biliyordum ama yine de tarifinize güvenmek istedim, ölçüye göre yaptım ama bütün emeğim heba oldu,baklavadan ziyade şerbet havuzu gibi bir şey oldu.Belki büyük boy tepsi için ölçüler olabilirdi ama bende bu boyda bir tepside yaptıgım için fazla geldi, yapacak arkadaşların dikkat etmesinde fayda var

  45. Serpil B

    Serpil BVor 3 Tage

    Simdi yaptim cok ama cok süper oldu bayrami kurtardim resmin hem serbeti hem baklavasi cok harika oldu 1 e 1 uyguladim aynisi oldu sadece kesimi değişik yaptim. En önemlisi tarifleri bütün püf nokatlari ile vermeniz cok güzel suyu alinmis tere yagini bile uyglamak cok fark ediyor. Allah sizden razi olsun hayirli bayramlar olsun.

  46. Çicek bora

    Çicek boraVor 3 Tage

    Selvi hanim nişastaya un niçin koyuyorsunuz

  47. Ilknur Sabir

    Ilknur SabirVor 3 Tage

    Selvi ablacığım öncelikle sana teşekkür etmek istiyorum çok açık ve güzel anlatıyorsun tariflerini 😊 24, yaşındayım ilk defa baklava yapmayı denedim ve iyiki yapmışım acsip güzel olmuş 👍 harfiyen uyguladıktan sonra tarifi hata payı 0 😁 ellerine sağlık

  48. Riske Pertev

    Riske PertevVor 3 Tage

    💝

  49. peyker han

    peyker hanVor 3 Tage

    Teşekkürler

  50. ozg es

    ozg esVor 3 Tage

    Yaptım sonuç hüsran oldu , hamurum hep yırtıldı, ziyan olmasın diye kıvırma börek yaptım... 😢😢

  51. Tuba Yildirim

    Tuba YildirimVor 3 Tage

    ben denicem.insallah hamuru yaptim ama yagi eritip o islemi bir gece oncefen yapamdan sorun olur mu

  52. Betül ZEKEY

    Betül ZEKEYVor 3 Tage

    Ellerinize emeğinize sağlık iyi bayramlar

  53. Pınar Karataş

    Pınar KarataşVor 3 Tage

    Bende yaptım şuan fırında ama şerbet konusunda kararsız kaldım sosyal medyada sıcağa sıcak döküyorlar ama yumuşak olmuyor diye yorum yapıyorlar

  54. Ozlem Erdal

    Ozlem ErdalVor 3 Tage

    Tepsiyi yaglamadanmi yufkayı yerleştiriniz

  55. Güler Cicek

    Güler CicekVor 3 Tage

    Arkadaşlar ben bu tarifi yabdim hiccv baklava açmadim şimdiye kadar inan deneyim derim cokkk mükemel bir tatli cokkk teşekür ederim her açtiģimda kaymak gibi çılıyordu ve size baklavamı yapan kadar cokkk duva ettim